越橘提取物
拉丁名： V. angustifolium Ation
有效成分： 花青素
CAS No.： 84082-34-8
检测方法： UV-VIS
可供规格： 25%
产品描述：
【产品名称】越橘提取物
【英文名称】 Bilberry Extract
【拉丁名】 Vaccinium myrtillus L./Vaccininm ulingosum L.
【来 源】杜鹃花科乌饭树属植物越橘的果实
【分子式】 C15H11O6
【分子量】 287.246 g/mol
【规 格】25% UV越橘花青素（甙）
【检测方法】HPLC
【产品外观】 深紫红色或紫色精细粉末
【溶解度】水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色
【产品简介】
花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
【植物来源】
自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）。 其中蓝莓所含花青素量最大最多最有营养价值。
【产品包装】 1KG/灭菌铝箔袋；25KG/纸板桶，或根据客户要求
【保存方法】 通风干燥，阴凉防蛀，避强光