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产品名称

欧洲越橘提取物

发布时间 2017-10-13
点击次数 200
产品名称: 欧洲越橘提取物
上市日期: 2017-10-13
产品详情

越橘提取物

拉丁名: V. angustifolium Ation

 有效成分: 花青素

 CAS No.: 84082-34-8

 检测方法: UV-VIS

 可供规格: 25%


  产品描述:

【产品名称】越橘提取物
【英文名称】   Bilberry Extract
【拉丁名】   Vaccinium myrtillus L./Vaccininm ulingosum L.
【来   源】杜鹃花科乌饭树属植物越橘的果实

【分子式】 C15H11O6  
【分子量】 287.246 g/mol
【规   格】25% UV越橘花青素(甙)
【检测方法】HPLC
【产品外观】   深紫红色或紫色精细粉末
【溶解度】水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色



【产品简介】 
花青素(Anthocyanidin),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质,水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素存在于植物细胞的液泡中,可由叶绿素转化而来。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。

【植物来源】
自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素(Delchindin)、矢车菊素(Cyanidin)、牵牛花色素(Petunidin)、芍药花色素(Peonidin)。 其中蓝莓所含花青素量最大最多最有营养价值。


【应用领域】

  产加工、畜产品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的着色,为红褐色着色剂。用于食品领域。
化妆品领域,可作为皮肤抗氧化剂。
保健品领域为天然的抗衰老及抗氧化的食品添加剂以及补充原料

【产品包装】  1KG/灭菌铝箔袋;25KG/纸板桶,或根据客户要求

【保存方法】   通风干燥,阴凉防蛀,避强光

     

 


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